材料 胡蘿蔔1根，荷蘭豆80克，圓白菜小半個，青甜椒1個，紫圓白菜少許。 調料 鹽適量。 做法 1.將胡蘿蔔、圓白菜、紫圓白菜洗淨，切片；荷蘭豆擇洗乾淨；青甜椒去蒂和子後洗淨，切片。 2.鍋置火上，倒入適量油燒熱，放入胡蘿蔔、圓白菜翻炒一下，再放入荷蘭豆、青甜椒、紫圓白菜翻炒至熟，出鍋前放入鹽調味即可。 提示你也可以根據自己的喜愛選擇蔬菜，這樣的做法既簡單、又有營養，而且還很可口。
材料 冬瓜500克，木耳10克。 調料 生薑、鹽、蘑菇精、香油各適量。 做法 1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生薑洗淨，拍松。 2.鍋中倒入適量水，放入冬瓜，煮3～5分鐘，再放入木耳，加熱約3分鐘，再加入生薑，最後用蘑菇精、鹽調味。 3.將湯盛入湯碗中，淋入香油即可食用。
瑜伽箴言 請遵循瑜伽師的教導，用瑜伽姿勢來塑造一個健康的體魄，在建立一個平衡的飲食結構同時養成良好的呼吸習慣。 Thus being es tab lished in asana and having control of the body, taking a bal anced died; pranayama should be practiced ac cord ing to the in struc tions of the guru. 提示 1.冬瓜是瑜伽飲食中屬陰性的食物，當身體太寒冷時不宜多吃，不過它具有祛濕、消腫和降低血壓的作用。木耳在瑜伽食物中雖屬惰性食物，但並不是說不可以吃，只是不宜過多食用，而且要注意盡量採用悅性烹飪方法，如蒸、煮等。 2.為了菜色美觀，可加一兩片香菜葉作為點綴。
材料 冬瓜500克，木耳10克。 調料 生薑、鹽、蘑菇精、香油各適量。 做法 1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生薑洗淨，拍松。 2.鍋中倒入適量水，放入冬瓜，煮3～5分鐘，再放入木耳，加熱約3分鐘，再加入生薑，最後用蘑菇精、鹽調味。 3.將湯盛入湯碗中，淋入香油即可食用。
瑜伽箴言 請遵循瑜伽師的教導，用瑜伽姿勢來塑造一個健康的體魄，在建立一個平衡的飲食結構同時養成良好的呼吸習慣。 Thus being es tab lished in asana and having control of the body, taking a bal anced died; pranayama should be practiced ac cord ing to the in struc tions of the guru. 提示 1.冬瓜是瑜伽飲食中屬陰性的食物，當身體太寒冷時不宜多吃，不過它具有祛濕、消腫和降低血壓的作用。木耳在瑜伽食物中雖屬惰性食物，但並不是說不可以吃，只是不宜過多食用，而且要注意盡量採用悅性烹飪方法，如蒸、煮等。 2.為了菜色美觀，可加一兩片香菜葉作為點綴。
材料 茭白2根，青、黃、紅甜椒各適量，紫圓白菜少許。 調料 鹽3克，橄欖油適量。 做法 1.茭白去外皮，洗淨，切片；青、黃、紅甜椒分別去蒂及子，洗淨，切片；紫圓白菜洗淨，切片。 2.鍋置火上，倒入橄欖油燒熱，放入茭白、青、黃、紅甜椒、紫圓白菜爆炒，出鍋前放鹽調味炒勻即可。 瑜伽箴言 當呼吸不穩定時，人的思想會游離不定；而當呼吸穩定時，人的意識也會堅定。 When the breath wanders, the mind is unsteady, but when the breath is still， so is the mind still. 提示 這是一道色香味俱全的菜，也是一道非常家常而且容易做的菜，在瑜伽飲食中，甜椒是維生素含量十分豐富的食物，可以適量食用,科學的將各種辣椒或者蔬菜放在一起不但可以使菜色誘人,同時也會增加菜的營養成分,只是要注意菜品不要過多，還有各種蔬菜下鍋的先後順序,因為有些菜更加易熟而有些卻不是。
材料 木耳菜400克，銀耳15克。 調料 鹽、醋、香油各適量。 做法 1.將木耳菜擇洗乾淨，放入煮開的水中焯燙，直到菜色變得綠而鮮亮，立即盛出，過涼，切長段；銀耳泡發後洗淨，撕成小朵。 2.將木耳菜段盛入盤中，加入銀耳，拌上調料拌勻即可食用。
花皮小南瓜1個，紅甜椒少許。 調料 鹽適量。 做法 1.南瓜洗淨，去瓤及子切小塊；紅甜椒去蒂和子後，洗淨，切與南瓜相仿的塊。 2.鍋置火上，倒入適量油燒熱，放入南瓜翻炒至八成熟，放入紅甜椒塊、鹽，炒熟即可。 提示南瓜是陽性食物，體寒的人可以多食，它可以提供給人體熱量，是很好的暖胃食品。南瓜的烹調方法也很簡單，可以選擇自己喜愛的方式，蒸、煮都適合。 提示 這裡的木耳菜不是黑木耳，是一種綠葉菜。這道菜的原料也可以根據自己的喜好改用其他的綠葉菜，如菠菜也是十分好的選擇。 |
