美味食譜是瘦身MM的最愛，親手安排自己的瘦身食譜對MM來說，也是一大成就，那就讓我們來關注下一3日份的營養瘦身食譜吧！  香菇釀豆腐 原料：豆腐300克，香菇3只，搾菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。 製作方法： (1)將豆腐切成四方小塊，中間挖空; (2)將洗淨泡軟的香菇剁碎，搾菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料; (3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。 功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。 枸杞燒鯽魚 原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、鹽、胡椒面、味精適量。 製作方法： (1)將鯽魚去內臟、鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末; (2)將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻; (3)投入枸杞子再燜燒10分鐘，加味精即可食。 功效：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。 木耳豆腐湯 原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。 製作方法： (1)先將水發黑木耳洗淨，豆腐切成片; (2)將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。 功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇 3日瘦身之安排 一天減肥食譜舉例： 早餐 脫脂牛奶(或豆漿、豆腐腦、脫脂酸奶)250毫升、雞蛋白1只、麵包2片。 午餐 枸杞燒鯽魚(或其它魚肉、蝦、牛肉、兔肉、雞肉、肚絲)75克、素炒菜(或涼拌菜)1盤(250克)、蝦皮紫菜湯100毫升、米飯50克。 晚餐 鹽水蝦(或其它海洋魚類、貝類)、雙菇涼瓜絲(或其它炒素菜、涼拌菜)250克、香菇釀豆腐(或木耳豆腐湯)150克、米飯50克。 本搭配實例特點：營養極為均衡，熱量約1000卡，是減肥最佳熱量攝入量。 在食物搭配時，還應注意以下幾點： 1、每天必須有葷菜、綠色蔬菜，最好還有菌類和豆製品，隔天吃一次海魚，一周至少吃一次海藻(如：紫菜、海帶)。 2、兩餐之間要加少量水果，每次大約200克。以草莓、黃瓜、西紅柿、蘿蔔等可以生吃的蔬菜代替水果更好。 3、每天吃蔬菜加水果量不能少於750克，食用油應控制在20克左右。 |