減肥猶如愛情，是女人永遠說不完的熱門話題。眼見著夏季就來了，女人堆裡到處勁吹減肥風，而明星們想瘦哪兒就瘦哪兒的神奇變身“法寶”，絕對是眾多女性夢寐以求的“仙方”。(文/記者 張華)
可是很多明星的減肥方法並不適合普通人，比如吃利尿劑、在肚子裡養蛔蟲……當然也有用正常方法減肥的，一般就是不吃主食，比如楊麗萍一天只吃一頓，僅吃青菜和幾片牛肉。明星的減肥招數千奇百怪，其中最具代表性的方法比如吃肉減肥法、生食減肥法等，中山大學附屬第二醫院營養中心副主任醫師陳超剛說，明星減肥有其特殊要求和特殊的監控措施，普通人通常不適合使用這些減肥方法。 吃肉減肥法：案例1 蔡少芬減掉15磅用的就是“食肉減肥法”。在減肥期間一定要忌口，尤其是澱粉和糖。“食肉減肥法”在實施時必須把握幾個重點： 1、每天三餐都要吃，份量與烹調方式都不受限制； 2、最好以肉類配大量蔬菜或肉類配雞蛋； 3、要徹底戒糖和澱粉，就算喝咖啡、奶茶，也不能加糖； 4、減肥期間要喝大量的開水。 分析：吃肉減肥法一度相當流行，應該說這種減肥方法能夠有效減肥。它利用飲食中糖類不足的情況，由肉類中的蛋白質和脂肪來提供熱量。當每天碳水化合物的攝取量少於100克時身體會燃燒蛋白質和脂肪，產生燃燒不完全的中間產物--酮體，大量產生的酮體不但無法被身體吸收利用，且當其排出體外時需要帶走大量的水分與離子，借此可達到快速減重的效果。 注意事項：多吃肉類會令尿酸過多，尿酸高時膽固醇亦會高，日久容易引至血管動脈硬化。此外高蛋白飲食亦會造成鈣質和鉀質的流失。
生食減肥法：案例2 韓國明星李孝利青春亮麗。每當她覺得身體有些臃腫時，就會用生食給自己“消腫”。據稱，其生食是穀類、豆類、蔬菜類、野菜類等，這些食物含有豐富的纖維和營養成分，進入人體之後，容易產生飽腹感，而且不會對身體產生負擔。但是剛開始嘗試的人可能會不習慣食物特有的腥味，因此並不容易實施。 分析：生食在人體內製造的能量效率是一般熟食的6倍以上，但它產生的熱量卻非常低。一頓生食(大約40克左右)所產生的熱量僅為160卡路里左右，可以說是超少食，可人體所需的營養卻一點都不少。這就從源頭上切斷了肥胖的可能。 注意事項：可生吃的蔬菜有胡蘿蔔、黃瓜、萵苣、白菜、茄子、辣椒、芹菜等。生吃的方法除做沙拉外，還可以自制新鮮蔬菜汁或將新鮮蔬菜涼拌。生吃蔬菜一定要注意選食新鮮蔬菜，保證清潔衛生。
蕃薯減肥法：案例3 大美人劉嘉玲公開了她的吃蕃薯減肥法。她用此法減肥一個月做四天，持續做半年，體重從59公斤減成45公斤，減了14公斤。她說：“按照這個療法進行，人會很容易肚子餓，上廁所也會去得很順暢，如果想減掉體重，便要吃得清淡，做適量的運動！” 將什麼時間吃飯、什麼時間上廁所都做了精密的計算，是劉嘉玲的減肥秘方，她每天早上5時30分就開始吃一小碗飯、兩個小蕃薯、兩種蔬菜！絕對不吃任何肉類！為確保清減，每天凌晨5時30分之前應該上廁所。 分析：據研究測定，每100克紅薯含熱量僅100千卡，粗纖維0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，紅薯是一種熱量相對很低的食物，並且有助於排便，因此也是很好的減肥食品。 注意事項：一個月吃4次蕃薯餐，持續半年。蕃薯含有大量膳食纖維，能增強腸道蠕動，通便排毒，據說還具有抗癌的作用。
倒立減肥法：案例4 籐原紀香以三圍分別是35寸(88厘米)、23寸(58厘米)和36寸(90厘米)而成為亞洲的性感女神，她的完美體形並非與生俱來，而是經後天刻苦打造出來的。 日本美女籐原紀香在減肥時，在飲食方面很節制，不吃任何油膩食物，而且她還有自己的秘方那就是每天倒立30秒，並用酒水泡浴，惹火身材由此而來。 分析：據說，倒立的目的主要是，防止在地心引力作用下腹部和大腿部脂肪淤積。而用燒酒和熱水泡浴、按摩，則可以達到促進血液循環，幫助新陳代謝的作用。 注意事項：正確的倒立，頸椎和脊柱的位置很講究，而且倒立時間過長，會對頸椎造成很大的壓力，因此每次倒立的時間最好不超過30秒。
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