有一種叫做「玄米茶」的減肥食品風行日本、韓國。據稱,這種茶以大米為原料,經過浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製成的玄米,與綠茶拼配而成的保健茶,用水浸泡後一天喝八杯,就可以「輕鬆瘦下來」。 鄭州大學一附院消化內科主任醫師陳玉龍教授說,「玄米茶」中的玄米,原料是大米。大米的主要成分是澱粉,其次為蛋白質,還有少量脂肪,可供給人體所需的熱能,是主食之一,不可能有減肥功效。 再說加入的綠茶,中醫學很早就有「飲之使人益思、少臥、輕身、明目」的論述,但人的體質、吸收情況不同,有的人飲茶後,食量增加,消化吸收良好,肥胖反而更難以減下來。每個人的情況千差萬別,身體虛弱者大量飲茶對腸胃不利;茶中含有咖啡鹼,易使神經興奮,喝多了也有不良影響,故 「喝八杯」能減肥也是沒有科學依據的。 減肥心切者不可盲目跟風,因為減肥的方法已經研究了許多年,實踐證明,至今也沒有找到一種「放之四海而皆准」的靈丹妙藥。因為肥胖是由遺傳、飲食習慣、睡眠等多種因素造成的,減肥也不能指望靠一種藥物、一種食品就能一蹴而就。 (責任編輯:甘甜) |