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減肥專家談瘦身真理

吃飽吃好不運動能減肥嗎?輕鬆省力、既不用忌口又不必運動的減肥途徑有沒有呢?減肥保健專家坦言:「至少目前還很難找到。」 人是怎樣胖起來的 人體好比是個「生化工廠」。人每天從食品中攝入的營養物質--脂肪、蛋白質、維生素、糖等,都在「生化工廠」中

吃飽吃好不運動能減肥嗎?輕鬆省力、既不用忌口又不必運動的減肥途徑有沒有呢?減肥保健專家坦言:「至少目前還很難找到。」

  人是怎樣胖起來的

  人體好比是個「生化工廠」。人每天從食品中攝入的營養物質--脂肪、蛋白質、維生素、糖等,都在「生化工廠」中經過酶系統的參與分解,隨後被消化、吸收。酶系統中與脂肪合成關係最密切的是胰脂肪酶。胰脂肪酶的活性度過高、分泌力過強,就會導致脂肪代謝紊亂,調整失去平衡,不僅使脂肪產量過多,而且使人體對脂肪的吸收過量。這種代謝異常狀況如果長期不予糾正,久而久之,過量脂肪就在機體各組織及皮下堆積,脂肪細胞的體積隨之擴大,於是人就在不知不覺中一天天胖起來了。

  由此及彼,順籐摸瓜,我們就可以知道形成肥胖的物質因素雖然在於脂肪過量,而導致脂肪過量的根源主要在於人體代謝系統出了問題。此外,腸的蠕動功能差,蠕動頻率低,蠕動震幅小,使過量脂肪不能順暢地排出體外,也是主要原因之一。所以不少肥胖者都同時並存便秘。一方面脂肪產生和吸收過多,一方面脂肪排出過少;「收支」嚴重失衡,「順差」過甚,於是就出現脂肪「滿倉」。

  以上是從人體內因上分析。從生活習慣方面講,肥胖與飲食結構不合理,缺乏運動,也有不可忽視的關係。

  怎樣評估減肥效果

  有幾位男士都說了類似的情況和想法。他們不僅體重超標,而且血脂、血壓也超標,還有脂肪肝。在吃了減肥保健品後,血脂、血壓正常了,脂肪肝也改善了,但體重減輕不明顯,認為減肥無效,「炮彈」打到橫頭裡去了!專家在答捲上點評曰:「這不是『打橫炮』,而是擊中了更重要的『靶點』--肥胖併發症。說明減肥正在起到理想的作用。」

  以上這些點評道理何在?請聽專家細說。

  專家首次指出,肥胖並非是單純的體形好看不好看問題,而是一種慢性代謝疾病。肥胖可以產生很多併發症。現代醫學研究表明,諸如高血脂、高血壓、脂肪肝、糖尿病以及某些腫瘤、激素分泌羿常等,都與肥胖有密切關係。因此,國際醫學界最近對減肥效果的評定提出了新的觀點--「代謝合適度」。所謂「代謝合適度」就是指:減肥不僅僅減輕體重,更重要的是要解決人體內出現的一系列新陳代謝方面的異常,其中包括高血脂、高血壓、高血糖、脂肪肝等等。國際醫學界提出的「代謝合適度」觀點,同我國減肥界提出的「肥胖是慢性代謝疾病」以及減肥又減併發症的「多靶點減肥保健」理論是相一致的。

  凡是經體檢有並存高血脂、高血壓、脂肪肝等病症的肥胖者,在判斷減肥效果時,應該關注並存症的情況。若能體重與並存症齊減,這就達到「多靶點」減肥保健之佳境,就是收到標本兼治的良效。當然,由於肥胖者的個體有差異,對藥物的耐受性、敏感度不盡相同等等,所以顯效的速度和程度可能不一樣。

  第一,肥胖既屬慢性代謝疾病,對它的治療就須採取打「持久戰」的態度。無論服用減肥保健品,還是調整飲食結構、參與適當運動,都應持之以恆;不要淺嘗輒止,不要三天打魚兩日曬網。

  第二,要懂得「從源頭上減肥」的機理。既然肥胖與胰脂肪酶的活性度高、分泌力強有密切關係,那就須從源頭上抑制胰脂肪酶的活性和分泌,使攝入的營養素不致於過多地合成脂肪並被人體吸收。這就從源頭上堵住了脂肪過量的渠道。同時還須增強腸蠕動,使之頻率加快,震幅加大,有利於把體內過量脂肪排出體外。抓住源頭,一方面從「上游」堵,一方面向「下游」疏,雙管齊下,減肥才能有望。

  吃飽吃好不運動能減肥嗎

  病從口入,人人皆知。從外源上講,肥胖與飲食及其他不科學的生活習慣有關。肥胖者中,多數人在生活習慣方面有兩大弱點:一是食慾旺盛,飲食結構不合理並不太節制;二是不喜歡運動,甚至連最簡便省力的散步也懶得參與。有的人每天「一線二點三坐」:從家裡到工作單位「一線二點」;出門坐車子,上班坐椅子,回到家裡吃好夜飯坐沙發看電視。 因此,這類肥胖人士都想尋找輕鬆省力、既不用忌口又不必運動的減肥途徑。

  這種輕輕鬆鬆減肥的途徑有沒有呢?減肥保健專家坦言:「至少目前還很難找到。」

  美國學者有兩句忠告值得有志於減肥防肥者記取:一句是「牙齒是自己的掘墓人」;另一句是「要帶著食慾離開餐桌」。

  至於運動有利於健康,運動有助於減肥防肥的道理,眾多肥胖人士幾乎都知曉,問題就在明知可為而不為,懶得動和缺乏持之以恆的意志。有位聞名遐邇的減肥專家在介紹他的減肥成果時說得非常坦率:「我的方法是三管齊下,一方面讓患者服用我研製的減肥保健品,從源頭上主攻人體內過量脂肪,同時為患者擬定科學的飲食結構,並指導他參加適當的運動。結果使一位體重特殊超標的肥胖者在2個月內不僅減肥45斤,而且與肥胖並存的高胰島素血症、高血壓及脂肪肝也有了好轉。」

  美國有三分之二成年人都在減肥,但不少人都未能獲得理想的效果。為此,美國科研人員最近對正在減肥的人作了一次問卷調查。結果發現大部分人在減少「卡路里」攝取量和堅持運動鍛煉方面都做得很差。美國政府建議的鍛煉時間標準是每週150分鐘,而達到此標準者只有40%左右。科研人員認為,這是許多人減肥效果不理想的主要原因之一。

  綜上所述,防治肥胖是一項綜合治理工程。無論是減肥還是防肥,都需在有選擇地服用優質高效減肥保健品的同時,做到合理節制飲食,適當參加運動。肥胖是慢性疾病,對它的治療必須樹立信心、決心和恆心:只有長治才能久安。

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  (實習編輯:梁雅琳)

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