大衛·海斯拉姆博士，全國肥胖論壇主席(旨在將肥胖提高到醫學問題的角度) 「我不明白為什麼有些人就是不肯放棄土豆呢？」 從學生時代開始，由於吃了過多的比薩和啤酒，我就開始與體重作鬥爭了。和很多人一樣，當時我低估了肥胖的危害，直到有一次例行身體檢查，我才吃驚地發現自己居然那麼胖！在那之前，我一直以為自己的體重在200磅左右，而實際上我已經接近240磅了。 醫生給我開了些有助於減肥的藥物，靠著這個，我減掉了10磅體重。從那以後，我一直堅持低碳水化合物、低脂肪、高蛋白質的飲食原則，成功將體重減到正常標準。 除了節制飲食，我還加大了運動強度，現在運動已經成為我日常生活的一部分。低碳水化合物減肥對我真的很有效，但我不明白為什麼有些人就是不肯放棄土豆呢？ 事實上，這種飲食原則的最大好處就是沒有太多戒條，儘管有時候我也想念啤酒的味道。 |
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