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放縱一天節食法

放縱一天,減肥更快 不用戒掉蛋糕、薯條、紅酒,甚至還有巧克力,一個星期內同樣能減肥?聽上去是不是非常誘人?ELLE英國版的編輯親身體驗來自好萊塢的最新塑身法。 越放縱,越苗條? 我最好朋友的母親是我眼中最優雅、最高貴的女人。儘管她是意大利人,但她


放縱一天,減肥更快

  不用戒掉蛋糕、薯條、紅酒,甚至還有巧克力,一個星期內同樣能減肥?聽上去是不是非常誘人?ELLE英國版的編輯親身體驗來自好萊塢的最新塑身法。

  越放縱,越苗條?

  我最好朋友的母親是我眼中最優雅、最高貴的女人。儘管她是意大利人,但她幾乎不吃意大利麵食,於是我相信,克制飲食是使她毫不費力就能穿上鉛筆裙的原因。一個偶然的機會,我的“信仰系統”卻徹底崩塌了——我親眼看到我的“塑身偶像”正在開懷享用一大盒費列羅Rocher巧克力!而她卻很輕鬆地對我解釋:“親愛的,我經常會在週日的時候大快朵頤一番。難道你不會嗎?”

  噢,當然不會!我屬於眾多小心翼翼、邊計算卡路里邊吃東西的人群,擔心一旦放開肚皮,體重就會噩夢般地飆升一個等級。但美食呢?說實話,它們幾乎每分每秒都在誘惑著我。

  因此,當我聽說好萊塢明星Christina Aguilera正在進行的“放縱一天節食法(the day-off diet)”時,心中有了一拍即合的感覺。簡而言之,她的方法就是:一周中的大多數時候都保持低碳水化合物飲食,然後拿出一天來可以任意享用她所喜愛的芝士漢堡。

甚至連超級苗條的超模Claudia Schiffer也公開表明:“如果我想吃巧克力,我就吃,逃避和拒絕只會讓你對某些東西更加狂熱。”

另外,我也“審問”了編輯部的時裝編輯們(為了穿下0號的衣服,她們對於卡路里的計算向來都相當嚴格),她們卻也承認:週五晚上她們會享用中餐外賣、外加一大包水果軟糖,週六可能還有一頓油炸食品,很明顯她們也是實施“放縱一天節食法”的一員。

  生理、心理都需“放縱”

  那麼這種新興的節食法有沒有理論支持呢?塑身專家認為,“放縱一天節食法”之所以能奏效,跟一種叫“瘦素(leptin)”的人體荷爾蒙有關。

瘦素掌管著我們的胃口,在經過了五天的限制卡路里飲食之後,你的身體開始進入飢餓狀態,漸漸抑制了瘦素的產生,飢餓感加劇,新陳代謝速度同時減慢。

這樣,你的減重大計就開始變得困難,表現為體重徘徊在一個階段,無法再突破瓶頸。但是,如果在你的節食計劃中加上“放縱”的一天,那你就能使瘦素分泌恢復正常水平,新陳代謝速度加快,體重就能進一步下降。

同時,如果你在工作日能保持運動,絲毫不用擔心週末的小小“放縱”會增加脂肪。

  從心理學層面來看,“放縱一天節食法”同樣也是可行並能持久的。“大部分時間健康飲食,卻允許偶爾的放縱和沉溺,這個方式確實很棒,”英國飲食健康協會的國家註冊飲食學專家Frankie Phillips博士說,“而且這種飲食方式更加現實,因為任何一個長期的節食計劃都無法完全排除偶爾放縱的可能,相反,如果一味排斥,結果往往是另一個極端:你會沉迷於不能得到的食品,減肥計劃完全失敗。”

因此,如果把好吃的美味集中在一天享用,能將減肥的心理風險降至最小,不至於減肥計劃全盤失敗。

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