早餐是維生素咀嚼片和蔬菜精片，晚飯則是礦物質片和泡騰片。隨著夏季來臨，一些愛美少女拒絕米飯，而把「維生素餐」當作瘦身法寶。面對這些少女因噎廢食的行為，醫學專家表示焦慮，提醒他們「維生素餐」不能提供他們充足的營養，不要為了追求所謂的美感而傷害自己的健康。 大三學生小喬的家裡擺滿了各式各樣的維生素、營養素，只要覺得肚子餓了，她就嚼幾片補充能量，而米飯菜肉是堅決不碰的。小喬說，夏天到了，為了穿衣服更有樣子，所以她和一些同學決定減肥。她說這個秘方非常有效，據說不但減肥效果好而且給身體補充了足夠的能量，有益健康。 吃「維生素餐」真的能夠健康減肥嗎？上海預防醫學會養生保健專業委員會傅善來副主任表示，吃「維生素餐」並非理想的減肥方式，不但不能給身體充足電，長期服用還會危害健康。傅善來副主任認為，人體每天都需要全面、均衡、適量的飲食，碳水化合物、蛋白質、脂肪一樣都不能缺少。如果人體缺少這些物質的攝入，就會引起乏力、疲勞、免疫力下降等症狀。而維生素、營養片並不能替代這些物質，近來醫學專家在動物身上進行已知人體需要的７大類、４０多種營養素的配比實驗，發現動物無法在營養素的飼養下良好成長。 |
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