一種有著清新的口感、細膩的氣泡、各種水果口味的新型飲料正在悄悄地侵佔我們的味蕾。它就是目前最火的健康飲料——氣泡水。氣泡水具有抑制食慾、消除便秘、阻斷糖類與脂肪的吸收、中和身體中的酸性等多種作用，因此受到年輕人的大力追捧。 會發泡的水 在法國、瑞士等一些歐洲國家，礦泉水通常指含有碳酸氣體的飲料，如果不想要帶氣的，則一定要說「No Gas」。氣泡水就是由「Gas Water」而來。氣泡水，在日文中是「發泡水」，在英文中是Sparkling Water，是一種富含礦物質的礦泉水。礦物元素包括鉀、鈉、鈣、鎂等對人身體大有裨益的元素。氣泡水的氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成的，它與蘇打水不同，蘇打水是靠人工在淨水中加入碳酸鈉，因此不是天然形成的，這就使得氣泡水與蘇打水有著本質的不同。 氣泡水不含糖，清涼爽口，並且有檸檬、青檸、樹莓等多種口味，價格也並不貴，因此成為40歲以下人群,特別是年輕人的新寵。氣泡水中含有碳酸，在人身體內能夠形成二氧化碳，可以散發身體熱量，並且清涼的感覺對恢復疲勞也很有好處，最近，在日本又流傳著氣泡水能減肥的新說法。 健康，來自泡泡 促進血液循環 碳酸氣體能夠促進血液循環，同時氣泡水中含有的鈣、鎂以及微量元素都能夠起到促進血液循環的作用，幫助人們恢復疲勞。 阻斷糖類與脂肪的吸收 在進餐時飲用氣泡水，碳酸氣體能夠提高食物纖維的吸附能力，食物纖維就會吸附原本會被腸壁吸收的脂肪與糖類，這樣就能夠阻斷人體吸收多餘的脂肪和糖類，從而達到減肥瘦身的效果。 消除便秘 碳酸氣體在胃部膨脹將胃撐大的同時，會對大腦發出「又有食物進入胃部」的信號，那麼大腦就會反饋到腸道，對腸道發出蠕動的命令，使得腸道更加頻繁地活動，從而就會改善便秘的情況。 抑制食慾 氣泡水一般建議在進餐時飲用，因為氣泡水進入胃部以後，在體溫的作用下釋放出碳酸氣體，而食物會堵住胃的出口，碳酸氣體出不去就會膨脹將胃撐大，這樣就會使胃提前產生飽足感，從而能夠控制食慾。 中和身體中的酸性 氣泡水是一種典型的鹼性水，雖然有的氣泡水的PH值顯示弱酸性，但是氣泡水含有碳酸因子，而碳酸是呈現弱鹼性的，它可以中和身體內的酸性物質，使身體保持弱鹼性的狀態，防止體酸的產生。 散熱消暑 碳酸氣體從身體中釋放出的時候會帶走體內的大量熱量，因此在夏天的時候喝氣泡水會有很好的防暑降溫作用。 氣泡水的健康飲法 １適量飲用。喝氣泡水要適量，一天喝1.5-2升為最佳，也就是一到兩瓶。 ２進餐時飲用。氣泡水配餐飲用是最好的，因為氣泡水有抑制食慾的作用，所以在進餐時飲用就會控制脂肪和糖分的攝入量。 ３工作疲勞時喝一杯。對於上班族來說，下午3-4點是工作最為疲憊的時候，這時候喝一杯氣泡水，可以促進血液循環，達到恢復精神的作用。 ４腸胃較弱或有食道炎的人適當飲用。腸胃較弱或有食道炎的人不要空腹飲用，盡量在進餐時飲用，而且最好常溫飲用，冷凍後的氣泡水氣泡較強，會對胃有刺激性。 市場上的三個「泡」 巴黎水 Perrier Mineral Water 原產地：法國 規格：330ml/750ml 價格：12元/25元 口感：巴黎水是世界上獨一無二的天然含氣礦泉水，比起其他品牌的氣泡水，氣泡更為豐富，水果口味也更加豐富多彩。巴黎水在伊勢丹負一層超市、海信廣場負一層超市等有售。 五大連池泉山礦泉水 原產地：中國黑龍江 規格：330ml 價格：6-7元 口感：五大連池泉山礦泉水來自五大連池冷礦泉，是一種有保健功能的複合型礦泉水，它和巴黎水的口感有些相似，但是它的口感稍硬一些。 聖培露 San Pellegrino Mineral Water 原產地：意大利 價格：27元/32元 口感：聖培露比起巴黎水更加細膩，但是口味的種類稍少一些。 身體酸鹼性Q&A Q：人身體的酸鹼度在多少屬正常範圍？ A：健康人血液的PH值是7.35-7.45。 Q：在飲食上應該注意什麼來防止體酸？ A：肉類在體內分解後的代謝產物呈現酸性，因此絕對不能多吃，否則很容易造成體酸。一般綠色蔬菜是屬於鹼性的食物，應該多吃蔬菜。 Q：您覺得氣泡水中的哪些成分對身體有益？ A：一個成人一天大概需要1800卡的熱量，除了來自於主食、蔬菜、肉類、雞蛋等所含有的脂肪、蛋白質等提供的熱量外，還需要一部分礦物質及微量元素來提供，而氣泡水中恰恰含有這些元素。 |