對於很多懶人來說，要他們一星期做幾次運動實在十分困難，他們寧願選擇節食，甚至不吃早餐、吃用代餐、高纖餐、低澱粉餐等招招出齊，樣樣試全，但體重減輕不足數天，就打回原形，甚至有繼續上升的趨勢。想知道為什麼？現在就給你分析一下幾個典型的失敗個案啦！ 姓名：陳小姐 職業：學生 年齡：18歲 經驗之談：減不下去且反彈 以前我上學一直都有吃早餐的習慣，但自從發胖之後就開始嘗試不吃早餐，以為吃少一餐應該會瘦點，誰知道不但沒有減肥，反而胖了許多！ 專家分析：不吃早餐，照道理應該會減少熱量攝取，但其實無論為了健康和Keep Fit也好，早餐都不能不吃。這樣只會令你整天沒有精神應付工作，而且消耗熱量的速度也較慢；加上腸胃處於飢餓狀態，到中午時分就會格外肚餓，午餐就不自覺地吃得多，甚至比吃足三餐時更多。而當腸胃處於飢餓狀態，吃下的又會吸收得格外好，熱量攝取多了，又會被身體所貯存，成為脂肪，實在得不償失！所以Keep Fit人士應保持每日三餐定時，吃七成飽便好了，那就能自自然然減肥。 個案二：飲菜湯缺乏營養 姓名：Celia 職業：文員 年齡：22歲 經驗之談：減七磅後體重回升 我幾個月前曾經嘗試飲菜湯減肥，聽說一星期可減達十幾磅，一日三餐只可以飲菜湯、吃湯渣，當肚餓時也只可無限量飲菜湯，飲七日，體重下降七八磅，但一旦恢復正常三餐後，體重立刻就打回原形！ 專家分析：連續幾日只喝菜湯、吃湯渣，只是吸取水分和小量營養素，熱量和營養有限，體重當然會下降。但即使你能容忍只吃某幾種食物的厭倦感，過少的份量也會令身體產生飢餓感，令你難以忍受，嚴重的更會引發暴食症或厭食症，後果不堪設想。由於過度節食，當停止飲湯吃正餐，很可能會忍不住放肆大吃，這樣就會前功盡棄。總觀來看，飲菜湯不是長遠的減肥方法，長期飲用會缺乏營養，影響身體機能，採用前要三思！ 個案三：戒澱粉質易傷身 姓名：劉小姐 職業：廣告製作 年齡：26歲 經驗之談：體重雖有下降但常感頭暈 我聽說近期流行一種戒吃澱粉質喝含糖食物得減肥法，就躍躍欲試 。試了幾個星期，雖然有效減去四、五磅，但聽人講對健康不好，更發現自己有頭暈的情況。 專家分析：這個方法的原理是透過戒吃澱粉質和含糖食物，將血液中的葡萄糖減低，發出訊息令身體分解脂肪，以提供熱量維持新陳代謝，所以能達到消減脂肪之效。但相對也會帶來不少問題，例如會令身體的酸鹼不平衡，影響細胞功能；而吃太多肉又會令身體攝取過高飽和脂肪和蛋白質，增加患心血管疾病的機會，同時又會增加腎臟和肝臟的負擔，長期食用更可能導致骨質疏鬆等病症。此外，這種飲食方法營養又不均衡，缺乏多種維他命和礦物質，危險性頗高，不能長期使用。 個案四：吃代餐不飽易狂吃
職業：家庭主婦 年齡：33歲 經驗之談：減肥效果不明顯，肚子很餓 不久前經朋友介紹試吃代餐，每日早午兩餐沖減肥奶粉喝，我連續喝了七天，但成效並不太大，只減了一磅左右。 專家分析：代餐的熱量較低，以之代替正餐，就能大大減低每天的總熱量，達致減肥功效。但吃後很多時候得不到飽足感，以致晚餐食量大增，往往達不到預期效用。代餐總不能長時間吃用，因為代餐所提供的熱量遠低於每日所需，長此下去會導致體力不足和營養不良；身體會動用儲存起來的熱量，令脂肪酸消解得太快，會影響新陳代謝，使尿酸升高，引發痛風症；更會令身體的酸鹼度不平衡，後果嚴重。一旦停止吃用，體重又會迅速回升，大上大落，對身體必會構成不良影響 |